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  • 亚麻籽油的另类吃法

  •  发布时间:2016/07/14   文章来源: 蒙谷香生物科技公司  浏览次数:7394  字体大小【 小】 关闭
  • 1、直接使用亚麻籽油

    冷榨亚麻籽油直接使用时,使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。在放了调味品的菜肴里加一些亚麻籽油,会发现味道更好,吃起来更和谐。还可以将冷榨亚麻籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

     

    2、用亚麻籽油做酱料或腌制。

    亚麻籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,不只可以维护新鲜酱料的色泽,还能调出食物的味道。而在烹食前先用亚麻籽油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

     

    3、亚麻籽油作为明油使用。

    在凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。

     

    4、亚麻籽油与奶制品混合使用。

    与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

     

    5、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油。

    每日服用1勺(约6-8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。

     

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