【第六课】亚麻籽油的食用方法以及保存方法

亚麻籽油的食用方法：

1.低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。

2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。

6. 直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。

亚麻籽油正确保存方法：

A、避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

B、用后密封：开瓶之后，尽可能在30天内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖紧。

C、避免高温：亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏，所以应避免高温煎炸。

D、产生沉淀：亚麻籽油放置一段时间后会有少量的沉淀物，此属正常现象，不属变质。